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Índice:
Como funciona grelha parrilla?
Como funciona? A parrilla consiste em um sistema diferenciado de fazer assados. Ao contrário das churrasqueiras brasileiras, o carvão ou a madeira são queimados separadamente, de modo que a queima do carbono vinda do carvão por meio da fumaça não interfira no aroma e sabor da carne, esturricando ou defumando-a.Qual a vantagem da grelha parrilla?
“Ela também evita o desperdício, em comparação com o rodízio. E assim, diminui os custos”, diz. Esta alta procura pela parrilla é explicada pelo formato: tem canaletas e é levemente inclinada, o que ajuda a escorrer a gordura. “Como a gordura não cai na brasa, fica sem aquele fogaréu todo.Leia também
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