O que é fécula Amafil?

Índice:

1. O que é fécula Amafil?
2. Qual a diferença entre polvilho azedo e Fecula de mandioca?
3. Como se usa fécula de mandioca?

O que é fécula Amafil?

A Fécula de Mandioca Amafil é um excelente ingrediente derivado da mandioca, ideal para você incrementar suas receitas e deixá-las ainda mais saborosas. A fécula de mandioca Amafil pode ser utilizada em receitas como biscoitos, bolos, roscas, pães de queijo, pães, pudins e muito mais.

Qual a diferença entre polvilho azedo e Fecula de mandioca?

Fécula de mandioca (polvilho doce) e polvilho azedo: a diferença fica na fermentação que o azedo passa, o doce não é fermentado. Polvilho Azedo: produto diferente, tem como base a fécula de mandioca. Fermentado por 15-40 dias por ação de microrganismos e acidez deve chegar a 5%.

Como se usa fécula de mandioca?

Você pode usar a fécula para empanar alimentos, engrossar sopas e pirões, por exemplo. Além disso, outra dica interessante é tentar reduzir a quantidade de farinha de trigo usada em receitas de bolos, pães, biscoitos e outras massas caseiras. Coloque apenas metade da farinha e complemente com a fécula de mandioca.