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Índice:
- Quando cozinhamos um ovo mergulhando o ovo cru em uma panela com água fervente é correto dizer que a temperatura passa da água para o ovo explique sua resposta?
- Quanto tempo leva para estragar um ovo?
Quando cozinhamos um ovo mergulhando o ovo cru em uma panela com água fervente é correto dizer que a temperatura passa da água para o ovo explique sua resposta?
Isso acontece por causa das correntes de convecção que se formam na água aquecida , quando a água do fundo da panela fica quente , a água da superfície está fria , então a água aquecida sobe carregando o ovo , mas depois a água quente que subiu vai esfriar e vai descer e a água aquecida vai subir e assim vai .Quanto tempo leva para estragar um ovo?
60 dias A recomendação é sempre observar a data de vencimento — devidamente sinalizadas na embalagem do produto. Normalmente, o ingrediente apresenta validade de até 60 dias, sob boa refrigeração. Esse prazo é contabilizado a partir do dia da postura.Leia também
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