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O que é Coração da paleta?
Coração da Paleta ou Miolo da Paleta é a famosa Picanha do Dianteiro. Extremamente macia e versátil, é super indicada para grelha, frigideira, assados e cozidos. ... Está localizada bem próximo ao delicioso e famosinho Shoulder Steak.O que é paleta Angus?
Corte muito utilizado para assados, carne de panela e neste caso por ser um produto black angus pode ser preparado em steak no churrasco.Leia também
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