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Índice:
Qual a diferença de farelo de aveia e farinha de aveia?
Farinha de aveia – É produzida a partir da parte mais interna do grão, a concentração de fibras neste produto é menor que a encontrada nos flocos e no farelo. É rica em açúcares/carboidrato, mas pobre em nutrientes. ... Flocos de aveia – Finos ou regulares, são ricos em carboidratos e açúcares de rápida absorção.Qual melhor farinha ou farelo de aveia?
Depois dos flocos, o farelo de aveia é a opção mais nutritiva. ... A concentração de fibras é menor que a encontrada nos flocos e no farelo. Mesmo não apresentando tantos nutrientes quanto a aveia em flocos, a farinha de aveia é uma ótima substituta para a farinha de trigo em receitas como bolos, panquecas e pães.Leia também
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