Quais são as espécies de almeirão?

Índice:

1. Quais são as espécies de almeirão?
2. Que vitaminas tem o almeirão?

Quais são as espécies de almeirão?

Tipos de almeirão

• Almeirão do mato: é a variedade mais popular. Salvo o fato de que suas folhas podem ser tanto recortadas e lisas, é difícil diferenciá-lo dos outros tipos. ...
• Almeirão japonês: também conhecido como “almeirão comum”;
• Almeirão roxo: é mais difícil de encontrar e um pouco menos amargo que os demais.

Que vitaminas tem o almeirão?

Fibras, vitaminas e mais: o que há de melhor no almeirão

• Também chamado de chicória amarga, o almeirão é fonte de de vitaminas A, C e do complexo B, além de conterem boas doses de fósforo, ferro e cálcio.
• Apresenta baixo valor calórico e é uma boa fonte de fibras, sendo um aliado na manutenção do peso.