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Índice:
Qual a cor da acelga?
A acelga deve ter folhas novas, de cor verde claro e talo verde-esbranquiçado. Quando o talo estiver mole ou com manchas pretas, é sinal se que a acelga já está passada.Quais as propriedades nutricionais da acelga?
Acelga faz bem ao coração, veja 9 benefícios da hortaliça- Acelga é fonte de magnésio e vitamina k, que são importantes para a saúde cardiovascular.
- É um alimento fundamental durante a infância, gestação e lactação.
- A hortaliça fortalece o sistema imunológico por conter vitaminas A, C e K, cálcio, ferro e proteínas.
Como é a folha da acelga?
A Acelga (Beta vulgaris cicla) é uma planta bianual, sem fruto comestível. Apresenta grandes folhas com forma oval, em roseta, com talos longos, firmes e largos. As folhas, cuja cor varia conforme a espécie, são brilhantes e apresentam, em geral, coloração verde ou avermelhada, em diversas tonalidades.Leia também
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