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O que é bom para tirar o cheiro da carne da capivara?
Na marinação da carne, são utilizados ingredientes com acidez, como limão, além de especiarias e ervas aromáticas.Como tirar o cheiro forte da carne de pato?
Preparação: Limpar o pato, temperar com sal aromatizado e deixar tomar de sal durante uma hora, depois secá-lo com papel absorvente, colocar o pato num tacho de ferro, colocar o ramo de tomilho e regar com o azeite até cobrir completamente o pato e colocar no forno a 120º durante 2 horas no forno.Leia também
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