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Índice:
- Onde guardar farinha grão-de-bico?
- Como substituir a farinha de grão-de-bico?
- O que pode substituir o grão de bico?
Onde guardar farinha grão-de-bico?
Bater os grãos-de-bico no liquidificador até virarem uma farinha. Passar a farinha por uma peneira e levar novamente ao forno baixo por 15 minutos para secar totalmente (mexer a cada 5 minutos). Esperar esfriar e guardar em um recipiente vidro limpo e bem fechado.Como substituir a farinha de grão-de-bico?
1/4 xícara de farinha de amêndoas (pode ser de arroz ou de grão de bico) 1/2 xícara de fécula de batata ou polvilho doce.O que pode substituir o grão de bico?
Lentilha, vagem, ervilha, soja e grão-de-bico são opções para variar o cardápio sem perder proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas, principalmente do complexo B, carboidratos e fibras.Leia também
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