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Índice:
Como fazer marmitas saudáveis para congelar?
Preparando as marmitas congeladas- Ponto de cozimento e sal: o congelamento torna os alimentos mais macios. ...
- Ovos, leite e derivados: evite o uso de creme de leite, iogurte e maionese nas marmitas congeladas porque esses ingredientes costumam estragar com mais facilidade;
Como preparar congelados?
1º passo: cozinhe os alimentos, de preferência no vapor. A água gelada quebra o cozimento dos alimentos, deixando-os no ponto certo para o congelamento. Assim, quando você descongelá-los, você não precisará cozinhá-los, apenas aquecer. Para armazenar, separe-os individualmente em saquinhos plásticos ou filme plástico.Leia também
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