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Índice:
O que é bife à pé?
Um bife com ovo em cima é um bife com um ovo-a-cavalo". Para designar um bife a cavalo acompanhado de fritas, cunhou-se aqui no Brasil a denominação de bife a pé.Quando foi criado o bife a cavalo?
O cronista Luiz Edmundo, no final do século XIX e XX, em seus relatos sobre a cidade do Rio de Janeiro escreveu sobre o bife a cavalo, que naquela época era um dos pratos mais populares.Leia também
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