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Índice:
Qual melhor fiambre?
Em relação aos produtos de charcutaria, opte pelo fiambre de aves (frango e peru). Estes tipos de fiambre têm menores quantidades de gordura e sal, constituindo igualmente boas fontes de proteínas.O que tem no Apresuntado?
O apresuntado é uma espécie de presunto de segunda: tem menos carne e mais gordura. Os dois são fabricados com carne de porco, mas as regras do Ministério da Agricultura que regulam a fabricação de frios são bem mais rígidas para o presunto do que para o apresuntado.Leia também
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