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Índice:
Para que serve o Kinako?
A farinha de soja torrada (Kinako) é considerada um alimento funcional pois fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para saúde. É rica em proteínas possui isoflavonas e ácidos graxos insaturados. Também é uma excelente fonte de minerais como ferro potássio fósforo cálcio e vitaminas do complexo B.Como farinha de soja?
Modo de preparo Colocar os grãos de soja preta no forno pré-aquecido em uma assadeira rasa média e deixar por 20 minutos em temperatura baixa. Deixar esfriar e triturar no liquidificador até virar farinha.Leia também
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