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Índice:
Quais são os tipos de vermute?
Os vermutes podem ser classificados em seis tipos diferentes:- Dry (branco e seco);
- Clássico (tinto e doce);
- Bianco (branco e doce);
- Corrente (tinto e doce);
- Rosé (rosado e doce);
- Punt Mes (tinto e amargo).
O que é vermute e qual o método usado na produção?
Vermute é um álcool fortificado, produzido por 70 a 80% de vinho, geralmente branco, adicionado de um álcool neutro de uva ou beterraba. O resultado dessa mistura é infusionada com uma porção de ervas e de açúcar, como é o caso da variação mais doce.Leia também
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