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Índice:
Qual a época de jenipapo?
Época de floração e frutificação: Floresce em Novembro. Frutos principalmente em Julho Agosto, mas pode produzir em outras épocas.Pode comer jenipapo na dieta?
Uma fruta é sempre melhor do que um doce, mas se você está procurando emagrecer, o jenipapo não é a opção mais indicada. Pelo contrário, essa fruta é recomendada para pessoas que buscam uma dieta altamente calórica, principalmente crianças que precisam ganhar peso.Qual é o valor nutricional do jenipapo?
Resultados: A polpa do jenipapo apresentou: 70,0% umidade; 0,5% proteínas; 0,0% lipídios; 1,1% cinzas; 6,3% fibras alimentares; 20,1% carboidratos “disponíveis”; 22,1% carboidratos “disponíveis” (por diferença); 26,0mg vitamina C/100g; 0mg betacaroteno/100g; 176,3mg de compostos fenólicos em 100g; pH 3,85; 15,2º Brix ...Leia também
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