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Índice:
Em que prato posso usar o manjericão?
Apesar de estar frequentemente associado à cozinha mediterrânea, o manjericão pode ser utilizado em um número quase ilimitado de pratos, particularmente em:- Saladas.
- Molhos de tomate.
- Pizzas.
- Como tempero de frango.
- Sopas e caldos de legumes e de frango.
- Acompanhando queijos frescos, como mussarela de búfala e queijo feta.
Quantas Qualidades de manjericão existem?
Existem cerca de 60 espécies de manjericão, sendo que todas são do gênero Ocimum, pertencentes à família Lamiaceae. Os manjericões são tipicamente da espécie Ocimum basilium e suas inúmeras variedades, porém, existem outras, como O. sellloi, O. gratissimum e O.Leia também
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