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Índice:
Que são vieiras do mar?
Vieira é um molusco de carne branca com duas conchas em forma de leque. A carne da vieira tem consistência mais firme que a de outros moluscos, como a ostra, e fica boa grelhada ou gratinada. ... As vieiras de mar têm carne adocicada e úmida, com cores que variam de bege pálido ao rosa cremoso.Onde encontrar vieiras frescas?
A vieira é fantástica tanto no mar quanto na panela, além de ser um dos frutos do mar mais ecológicos disponíveis. A vieira é pescada o ano todo, dependendo da área de onde ela é pescada. Na Noruega, você pode encontrar vieiras dos fiordes dos arredores de Oslo até Nordland.Leia também
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