Como fazer cachaça de guavira?

Índice:

1. Como fazer cachaça de guavira?
2. Como fazer caipira de Butiá?
3. Como fazer licor de Tucum?

Como fazer cachaça de guavira?

Licor de Gabiroba ou Guavira

1. Lavar muito bem as gabirobas e esmaga-las com as mãos.
2. Em um vidro grande coloque as gabirobas e a pinga.
3. Deixe macerar por 20 dias ou mais. ...
4. Agite o vidro uma ou mais vezes ao dia, para ajudar a infusão. ...
5. Faça uma Calda Perolada Grossa:

Como fazer caipira de Butiá?

Modo de Preparo

1. Coloque a fruta em uma panela.
2. Ferva com o açúcar, até fazer uma calda.
3. Deixe esfriar, coloque em um vidro grande, acrescente a cachaça.
4. Pode-se beber logo e/ou deixar em infusão quanto tempo desejar, sempre bebendo e acrescentando mais cachaça, vai longe até terminar e é um licor delicioso.

Como fazer licor de Tucum?

Ingredientes

1. 200g de coquinho azedo.
2. 1 garrafa (600 ml) de cachaça.
3. 2 copos (americano) de água.
4. 4 copos (americano) de açúcar.