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Índice:
Qual carne é feita a linguiça?
carne de porco A carne pode ser de porco, aves, carneiro, bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar. A linguiça que costumamos utilizar no churrasco é chamada de toscana. Ela é fresca, feita com carne de porco e alguns temperos.Quais são as linguiças de porco?
Conheça os principais tipos de linguiça- TOSCANA. Campeã dos churrascos, a linguiça toscana é feita com 100% carne de porco, adicionada de temperos e condimentos. ...
- MISTA. A linguiça mista leva uma mistura de carne de porco e de gado. ...
- FRANGO. ...
- PERNIL. ...
- PURA.
Porque o nome linguiça?
A palavra "linguiça" é relacionada com a palavra italiana luganega, que tem seu nome originado nos lucanianos, uma tribo itálica que já comandou parte da atual região de Basilicata; possivelmente os romanos aprenderam a arte de fazer salame desta tribo.Leia também
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