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Como usar batedeira planetária para massa de pão?
Modo de preparo Devagarinho, vá acrescentando metade da farinha de trigo. Em seguida, acrescente o óleo, o sal e a manteiga. Termine de colocar o restante da farinha e aumente a velocidade da batedeira para “alta”. Continue batendo até que a massa fique homogênea e não fique grudando na tigela de inox.Como usar o fermento na receita?
O fermento químico começa a agir (e produzir gás carbônico) assim que um líquido é adicionado aos ingredientes da massa. Por isso sempre é recomendável adicionar o fermento (ou o líquido) em um último momento e levar ao forno o quanto antes.Leia também
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