Como usar AJI sal?

Índice:

1. Como usar AJI sal?
2. O que é o sal Ajinomoto?
3. Qual é a função do AJI-NO-MOTO?
4. Como temperar carne com aji sal?

Como usar AJI sal?

AJI-SAL® Churrasco é a combinação perfeita entre o sal grosso e o realçador de sabor AJI-NO-MOTO® que deixa o seu churrasco mais gostoso de forma prática e rápida. Deve ser utilizado em quantidade correspondente à usada de sal, em saladas, carnes, peixes, churrascos, ou em outras preparações salgadas.

O que é o sal Ajinomoto?

AJI-NO-MOTO®, glutamato monossódico, é o sal de sódio do ácido glutâmico, um dos aminoácidos naturais mais comuns. O ácido glutâmico é produzido em abundância em nossos corpos e encontrado em muitos alimentos que comemos todos os dias, incluindo carne, peixe, ovos e laticínios, bem como tomates, milho e nozes.

Qual é a função do AJI-NO-MOTO?

AJI-NO-MOTO® é amplamente utilizado para intensificar e melhorar os sabores umami em molhos, caldos, sopas e muitos outros alimentos. Também pode ser considerado uma alternativa saudável ao sal de cozinha, contendo apenas um terço do sódio.

Como temperar carne com aji sal?

Modo de preparo

1. Em uma assadeira pequena, coloque a carne, tempere com o AJI-SAL®, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus), por 30 minutos, ou até mudar completamente de cor.
2. Retire o papel e o excesso de sal da superfície da carne e volte ao forno mais 20 minutos, ou até dourar.