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Índice:
- Como dar cor a massa de pizza?
- Qual a função do açúcar no bolo Além de adoçar?
- Como deixar a pizza mais bonita?
Como dar cor a massa de pizza?
Re: Como deixar a massa de pizza com uma cor bem bonita!? A solução mais prática e fácil para resolver o seu problema e aumentando a quantidade de açúcar na sua receita. Segue as mesmas proporções e aumente o açúcar para 4 colheres de sopa, cheias. Faça o teste e verá os excelentes resultados.Qual a função do açúcar no bolo Além de adoçar?
Portanto, além do aumento do sabor doce, o açúcar também: Aumenta a temperatura de gelatinização do amido. Diminui a coagulação proteica. Aumenta o volume da massa. Dá cor a crosta.Como deixar a pizza mais bonita?
5 dicas para preparar a pizza perfeita- Separe a massa em porções enroladas como bolinhos. ...
- Use farinha de trigo para abrir a massa, mas preste atenção na quantidade. ...
- Antes de montar a pizza, bata a massa para tirar o excesso da farinha. ...
- O molho de tomate deve ser feito apenas com tomate batido.
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