Como tirar a acidez do cupuaçu?

Índice:

1. Como tirar a acidez do cupuaçu?
2. Como fazer cupuaçu com a fruta?
3. Qual fruta e cupuaçu?
4. Quais o benefícios do cupuaçu?
5. Onde se encontra o cupuaçu?
6. Como utilizar o fruto do cacau?

Como tirar a acidez do cupuaçu?

Se a polpa do Cupuaçu estiver muito ácida, jogar água quente sobre ela rapidamente para retirar o excesso de acidez. Se a fruta estiver sem acidez excessiva, não há necessidade disso. Numa panela, misturar a polpa do cupuaçu com o açúcar, levar a panela ao fogo mexendo sempre até o doce soltar do fundo da panela.

Como fazer cupuaçu com a fruta?

Coloque no liquidificador a polpa de cupuaçu e a água e bata por 5 minutos ou até virar uma bebida o mais lisinha possível. Dica: Se você estiver usando polpa de cupuaçu congelada deixe descongelar um pouco, assim será mais fácil bater. Adoce com mel, xarope de bordo, estévia ou algum outro adoçante da sua preferência.

Qual fruta e cupuaçu?

O cupuaçu é um fruto típico da Amazônia brasileira. Ele possui vitamina A, B1, B2 e C, sais minerais e pectina. O cupuaçu é fruto do cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum), uma árvore típica da Amazônia brasileira, de família próxima à do cacaueiro.

Quais o benefícios do cupuaçu?

O cupuaçu possui fitonutrientes antioxidantes; nove antioxidantes poderosos como a vitamina A e vitamina C; vitaminas B1, B2, B3, aminoácidos, polifenois únicos; fibras, e além disso também possui minerais como cálcio, fósforo, selênio, entre outros.

Onde se encontra o cupuaçu?

Embora o cupuaçuzeiro seja de uma região muito específica do Brasil (além do Pará, seu maior produtor, é encontrado no Amazonas, Rondônia, Acre e Maranhão), o consumo de seus frutos já rompeu fronteiras e são amplamente usados pela indústria alimentícia e de cosméticos (leia-se sua gordura natural).

Como utilizar o fruto do cacau?

Podemos inserir na alimentação as sementes torradas, comer a polpa pura ou ainda fazer um delicioso suco. Para degustar a polpa, abra o cacau, retire semente por semente e chupe a polpa ao redor. O sabor é adocicado e ácido e a textura é escorregadia.