Como se faz grão de bico no vapor?

Índice:

1. Como se faz grão de bico no vapor?
2. Como fazer Grão-de-bico Bonduelle?
3. Como fazer grão de bico mais rápido?
4. Como armazenar o grão-de-bico?
5. Como guardar Grão-de-bico na geladeira?
6. Quanto tempo dura o grão de bico?

Como se faz grão de bico no vapor?

Cubra com água até o dobro da altura da quantidade de grãos e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uma hora pelo menos, até os grãos ficarem macios. Escorra e deixe esfriar.

Como fazer Grão-de-bico Bonduelle?

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite e logo em seguida adicione o brócolis e o grão de bico.
2. Cozinhe por 2 minutos e tempere com sal.

Como fazer grão de bico mais rápido?

Basta colocar os grãos-de-bico em um recipiente com água bem quente e deixar de molho por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, com a água já morna, basta esfregar os grãos entre as palmas das mãos e voilà: nada de cascas!

Como armazenar o grão-de-bico?

Leguminosas como grão-de-bico, soja, lentilhas e ervilhas podem ser congeladas depois de cozidas. Deixe os grãos de molho, de um dia para o outro, usando sempre duas medidas de água para a medida do grão. Depois do molho, leve para a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão.

Como guardar Grão-de-bico na geladeira?

Você pode levar os grãos ao congelador com ou sem a água do cozimento. A versão sem a água descongela mais rápido. Os grãos podem passar até 6 meses no congelador. Guarde os grãos em potes hermeticamente fechados, ou seja, de forma que não permitam a entrada de microorganismos e sujeira.

Quanto tempo dura o grão de bico?

Ele dura três dias cozido no geladeira, armazenado em pote fechado. Você pode calcular a porção que costuma consumir e já preparar a mais para os dois dias seguintes. Você pode ir reunindo pequenas sobras de arroz em um pote no congelador. Quando juntar um tanto, transforma em outras refeições.