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Índice:
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Modo de Preparo- Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e continue batendo até ficar um suspiro bem firme.
- Acrescente o sal amoníaco, misture, desligue a batedeira e coloque a maisena até o ponto de enrolar.
- Faça bolinhas, leve para assar, o ponto mais ou menos é quando elas começarem rachar.
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