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Índice:
O que é costela em tira?
A Costela em Tiras Frisa® são ripas cortadas verticalmente. Extraída da costela traseira do boi, essa carne deixa qualquer um com água na boca. Excelente para churrasqueira, a costela possui sabor e aroma bem particulares.Qual parte é o assado de tira?
O assado de tira é uma carne proveniente das costelas dianteiras do boi, que são serradas em tiras, com os ossos na transversal.Leia também
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