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Índice:
- Quais são os corantes lipossolúveis?
- Como usar o corante lipossolúvel?
- Quanto custa um bolo colorido?
Quais são os corantes lipossolúveis?
Como o próprio nome diz , Lipo = gordura, ou seja: o corante lipossolúvel é ideal para ser diluído em composições que possuem gordura. Como por exemplo manteiga, cacau, buttercream, chocolate ou em qualquer mistura que seja a base de gordura.Como usar o corante lipossolúvel?
2 – Misture o lipossolúvel peneirado aos poucos à gordura. 3 – O tom do corante lipossolúvel misturado à gordura pode ficar mais vivo se misturado no mixer. 4 – Para produzir cores secundárias e terciárias, o ideal é misturar os corantes já diluídos. 5 – Já para suavizar tons, basta misturar o corante branco diluído.Quanto custa um bolo colorido?
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