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Índice:
Qual a diferença entre Flan e panacota?
O Flan é um pudim que leva gelatina. Com isso, utiliza-se menor quantidade de ovos, pois a gelatina passa a ser a responsável pela textura, que fica leve e gelatinosa. A Pannacota original é basicamente creme de leite, açúcar e baunilha, mas algumas receitas “abrasileiradas” levam gelatina.Leia também
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