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Índice:
Como salgar uma carne para fazer carne de sol?
4- Quando for preparar, descongele a carne, coloque-a em um recipiente com água e esfregue para tirar o excesso de sal. 5- Deixe de molho por 30 minutos e troque a água. Repita o processo mais duas vezes. "Para checar se o sal está do seu gosto, tire uma lasquinha da carne, frite e prove.É preciso tirar o sal da carne do sol?
Porém, no momento de prepará-la, não faz mais sentido ter tanto sal em sua composição já que será consumida. Por isso é tão importante e essencial dessalgá-la antes de fazer seu preparo de fato para tirar o excesso de sal e deixar a quantidade na medida certa.Leia também
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