Como limpar o peixe Maringá?

Índice:

1. Como limpar o peixe Maringá?
2. Como limpar a barriga do peixe?
3. Como tirar todas as espinhas do peixe?
4. Como tirar o sangue do peixe?

Como limpar o peixe Maringá?

Com a ajuda de uma faca sem fio, uma colher ou a parte de trás da lâmina da sua faca, retire as escamas do peixe. Raspe a pele delicadamente, na direção oposta a que elas se formam, do rabo para a cabeça. Os movimentos devem ser rápidos, delicados, curtos e de modo que não danifiquem a pele do peixe.

Como limpar a barriga do peixe?

Faça um corte raso desde o ânus até a cabeça. O pequeno orifício na barriga do peixe, próximo à cauda, é o ânus. Com uma faca afiada, faça um corte a partir desse ponto até a base das guelras. Não empurre a faca demais, ou você acabará abrindo os intestinos do peixe.

Como tirar todas as espinhas do peixe?

Com o punho fechado, faça leves pressões nas costas do peixe para soltar a espinha da carne. Pequenos estalos podem indicar a quebra da espinha, o que não é o ideal. Portanto, maneire na força. Depois disso, vire o peixe e passe a faca levemente por baixo da espinha que ficou solta.

Como tirar o sangue do peixe?

Pare sucção depois o volume adequado de sangue é recolhido. Retire a agulha do peixe e pressione o local da punção usando lenço de papel macio para evitar qualquer sangramento. Observe a parada do sangramento após cerca de 10-20 segundos de pressão do dedo (Figura 1J).