Como grelhar no fogão?

Índice:

1. Como grelhar no fogão?
2. Como grelha?
3. Que prato é composto de um alimento grelhado?
4. Qual carne para grelha?

Como grelhar no fogão?

Basta colocar uma assadeira média na parte de baixo do fogão - tampando o buraco de acendimento - e usar a própria grelha para assar a carne. A gordura que pingar cairá direto na assadeira. Você também pode adicionar carvão à assadeira, isso dará ainda mais gosto de churrasco ao seu prato.

Como grelha?

Antes de iniciar o preparo, aqueça bem a grelha em fogo alto; assim, quando os alimentos forem colocados sobre ela, rapidamente se formará uma camada protetora, como uma crosta. O segredo é o fogo alto e um tempo curto de cozimento. No caso das carnes, prefira sempre os cortes mais macios.

Que prato é composto de um alimento grelhado?

Quais alimentos podem ser grelhados? Carnes em geral, como frango, carne bovina, suína e peixes. Legumes e tubérculos, como brócolis, abobrinha, batata etc.

Qual carne para grelha?

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