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Índice:
Para que serve o papel alumínio na carne?
No caso dComo colocar papel alumínio na forma para assar?
O certo é colocar o lado brilhante para dentro! Isso porque esse lado brilhante, por ser mais liso e menos aderente, impede que os alimentos grudem em sua superfície, mantendo aquela textura irresistível dos alimentos assados. os assados, o papel-alumínio com o lado brilhoso voltado para o alimento ajuda a ter cozimentos mais rápidos e saborosos. Porém, se a sua intenção é congelar um alimento ou mantê-lo em temperatura ambiente, colocar o lado fosco voltado para o alimento pode ser uma boa pedida.Leia também
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