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Índice:
- Qual manteiga comprar?
- O que é fermento lácteo na manteiga?
- O que é pior para o colesterol manteiga ou margarina?
Qual manteiga comprar?
Estas são as minhas 10 melhores marcas de manteiga de primeira qualidade do mercado brasileiro- Aviação. Produto obtido do creme de leite (nata), padronizado, pasteurizado, maturado, adicionado cloreto de sódio (sal). ...
- Tirolez. ...
- Teixeira. ...
- Santa Clara. ...
- Itambé ...
- Lacbom. ...
- Promissão. ...
- Scala.
O que é fermento lácteo na manteiga?
Neste processo, o creme é fermentado por bactérias do ácido láctico naturalmente. Geralmente, estas manteigas são produzidas com leite cru (não pasteurizado) e por isso, possuem um sabor mais pronunciado que muda de acordo com as estações do ano.O que é pior para o colesterol manteiga ou margarina?
Esta, inclusive, tem sido associada ao aumento do LDL (mau colesterol). Desta forma, mesmo a gordura estando presente na composição das duas, para a nutricionista Caroline Codonho, a manteiga leva a melhor por conter menor teor de aditivos químicos, o que facilita sua digestão.Leia também
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