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Índice:
- Qual a temperatura para assar uma pizza no forno a lenha?
- Quanto custa um forno a lenha para fazer pizza?
Qual a temperatura para assar uma pizza no forno a lenha?
400ºC Forno a lenha A saber, para a maioria das pizzarias profissionais, um bom forno de pizza deve atingir uma temperatura mínima de 400ºC. Isso resulta em uma base fina e crocante e que derreta o queijo ao mesmo tempo. O calor deve estar por baixo e por cima da pizza durante o cozimento.Quanto custa um forno a lenha para fazer pizza?
Um forno a lenha pode variar o custo dependendo das suas medidas e material, mas o preço médio é de R$ 3.000,00.Leia também
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