Qual o melhor forno industrial elétrico ou a gás?

Índice:

1. Qual o melhor forno industrial elétrico ou a gás?
2. Qual forno mais econômico para padaria?
3. Como escolher forno de embutir a gás?

Qual o melhor forno industrial elétrico ou a gás?

O uso do forno a gás torna-se mais econômico quando há a necessidade de mantê-lo ligado por muitas horas seguidas. Assim, ele mantém sempre a temperatura constante. Logo, para assar pães, bolos, pizzas e outros alimentos em estabelecimentos que tem uma produção grande e durante todo o dia, o fogão a gás é o ideal.

Qual forno mais econômico para padaria?

Fornos a gás para padarias: economia e alta produtividade. A modernização de equipamentos é um fator estratégico para o sucesso de qualquer padaria ou confeitaria. A substituição dos fornos elétricos por fornos a gás GLP é a escolha mais econômica e eficiente nesse processo.

Como escolher forno de embutir a gás?

A primeira decisão que você precisa tomar na hora de escolher um forno a gás é sobre a capacidade em litros. Ela varia entre 50 e 90 litros, tornando o forno maior à medida que a capacidade aumenta. Famílias grandes ou pessoas que assam pratos grandes se beneficiam de modelos a partir dos 78 litros.