Como fazer para não grudar a massa de crepe?

Índice:

1. Como fazer para não grudar a massa de crepe?
2. Como vender crepe no palito na rua?
3. Quanto vou gasta para abri um negócio de panquecas?
4. Como montar um negócio de crepe?
5. Quanto lucra uma creperia?

Como fazer para não grudar a massa de crepe?

Gordura – Antes de colocar a massa, lembre-se de untar a crepeira. Assim, seu crepe não gruda e fica mais fácil virá-lo. Que gordura usar? “Manteiga é sempre a minha escolhida, afinal, eles vieram da França, né?!”, diz a chef Ana.

Como vender crepe no palito na rua?

Algumas pessoas começam vendendo crepe no palito na rua mesmo. Basta montar uma barraca, ter os ingredientes e uma máquina de crepe para começar produzir. Se for uma rua bem movimentada, com certeza os resultados serão muito bons.

Quanto vou gasta para abri um negócio de panquecas?

Sendo assim, o investimento inicial pode chegar a R$ 8 mil ou R$ 10 mil. Já panquecarias de médio e grande portes exigem equipamentos de ponta e uma equipe mais completa, o que encarece o investimento inicial (entre R$ 30 mil e R$ 50 mil).

Como montar um negócio de crepe?

Os equipamentos necessários para abrir uma creperia são:

1. Chapa para crepe (elétrica ou a gás).
2. Balcão caixa em vidro com expositor de produtos.
3. Balcão copa (com ou sem refrigerador).
4. Balcão seco.
5. Vitrines geladas.
6. Freezer horizontal.
7. Geladeira.
8. Multiprocessador de alimentos.

Quanto lucra uma creperia?

As creperias são negócios de baixo investimento com percentual de lucro altíssimo sobre o produto. Para se ter uma ideia, o percentual médio de lucro em um único crepe varia entre 200% e 300%.