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Índice:
- Qual é a ardência da pimenta biquinho?
- O que fazer para passar o ardor da pimenta?
- Qual é a pimenta mais forte do mundo?
Qual é a ardência da pimenta biquinho?
Pimenta biquinho Assim como o pimentão, ela possui uma concentração muito pequena de capsaicina e, por isso, está localizada no final da Escala de Scoville, pois é considerada bem pouco ardida.O que fazer para passar o ardor da pimenta?
O açúcar também tem certa capacidade de combater os efeitos da capsaicina, segundo um estudo conduzido em 1990 na Universidade da Califórnia em Davis. Outra coisa que alivia o ardor da pimenta é o aumento da salivação – isso se consegue facilmente com a ingestão de alimentos ácidos, como limão ou vinagre.Qual é a pimenta mais forte do mundo?
Carolina Reaper A Carolina Reaper é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais ardida do mundo. Ela foi criada pelo americano Ed Currie, na cidade de Fort Mill, Carolina do Sul, Estados Unidos, como resultado do cruzamento das pimentas Habanero e Bhut Jolokia, que também estão no topo da lista das mais ardidas.Leia também
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