Qual a medida de uma fatia de bolo?

Índice:

1. Qual a medida de uma fatia de bolo?
2. Como saber a quantidade certa de massa de bolo?
3. Como medir uma forma redonda?
4. Como saber o tanto de massa para forma?

Qual a medida de uma fatia de bolo?

Depois de procurar muito na internet e não achar a medida em média de uma fatia de bolo, decidi fazer o cálculo e cheguei a conclusão de que, a fatia deve medir cerca de 2,5 cm de largura por 8 cm de comprimento, usando como base de cálculos um bolo que mede 40 cm de largura por 40 cm de comprimento e 7 cm de altura,.

Como saber a quantidade certa de massa de bolo?

QUANTIDADE DE MASSA NA FORMA

1. A altura da massa deve ficar entre ½ e ⅔ da altura da forma.
2. Massas mais leves, como pão de ló, chiffon, genoises, coloque ½ da forma, pois estas massas tendem a crescer bastante.
3. Massas mais pesadas, feitas com manteiga, frutas secas e frescas por exemplo, coloque até ⅔ da altura da forma.

Como medir uma forma redonda?

O diâmetro é a maior medida que você pode medir em linha reta de um objeto circular. Então para medir uma forma redonda que tem em casa, você precisa pegar uma fita métrica e medir a metade da forma, na parte de cima.

Como saber o tanto de massa para forma?

QUANTIDADE DE MASSA NA FORMA

1. A altura da massa deve ficar entre ½ e ⅔ da altura da forma.
2. Massas mais leves, como pão de ló, chiffon, genoises, coloque ½ da forma, pois estas massas tendem a crescer bastante.
3. Massas mais pesadas, feitas com manteiga, frutas secas e frescas por exemplo, coloque até ⅔ da altura da forma.