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Índice:
Como fazer queijo curado com vinho?
Confira o passo a passo:- O queijo ficou imerso no vinho durante 4 dias, adquirindo uma cor roxa bem forte.
- Após a imersão, o queijo ficou secando em temperatura ambiente durante 4 dias.
- A última etapa foi a maturação na madeira por 18 dias.
- O resultado foi um queijo de casca fina, cor roxa e aroma acentuado da uva.
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