Porque Crepioca?

Índice:

1. Porque Crepioca?
2. Qual a diferença de tapioca granulada e hidratada?
3. O que é uma Crepioca?
4. Qual a diferença entre Crepioca e tapioca?

Porque Crepioca?

A crepioca é um crepe de tapioca. ... Assim como a tapioca, é fonte de vitamina B1, B6, B9, ferro e cálcio. É possível incrementar o prato com algumas fibras e também aumentar os valores proteicos dessa delícia. Com tantos benefícios, virou aliada de quem treina e se preocupa com alimentação balanceada.

Qual a diferença de tapioca granulada e hidratada?

É fácil de distinguir da goma de mandioca porque se apresenta em grãos de tapioca irregulares e durinhos. ... Ao hidratar tapioca granulada ela expande e adquire uma textura gelatinosa, sendo indicada para preparar receitas de bolos, pudins, cuscuz, mingaus, papas, dadinhos de tapioca e empanados.

O que é uma Crepioca?

A crepioca é a união da goma de tapioca - feita da mandioca - com o ovo ou leite, transformando em um prato que, dependendo do recheio, é uma excelente fonte de carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B.

Qual a diferença entre Crepioca e tapioca?

A crepioca é a mistura entre o crepe e a tapioca. Portanto, é feita com a fécula da mandioca, assim como a tapioca, mas também conta com a adição de ovo, o que resulta em uma massa mais espessa. ... Apesar da diferença em seu modo de preparo, tanto a crepioca quanto a tapioca podem ser recheadas à gosto.