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Índice:
- Como saber se o queijo é de boa qualidade?
- O que é queijo tipo mussarela?
- Como saber se o queijo branco é bom?
Como saber se o queijo é de boa qualidade?
Como escolher um queijo de alta qualidade- Preste atenção. O queijo de boa qualidade é uniformemente amarelo. ...
- Cheire-os. Os queijos de baixa qualidade costumam ter cheiro de amônia ou ácido, e os estragados têm um aroma rançoso e podre. ...
- Toque-o. Queijos duros são densos e uniformes na consistência. ...
- Experimente.
O que é queijo tipo mussarela?
O Queijo tipo Mussarela é um dos queijos mais consumidos no Brasil, sendo utilizado nas pizzas, no preparo de massas, sanduíches, saladas e churrascos. Originário das províncias de Salermo e Castela (Itália), antigamente só era fabricado a partir de leite de búfala.Como saber se o queijo branco é bom?
Verifique se está amarelado ou com aspecto pegajoso e viscoso. Olhe também se há muito soro liberado. Seu contato com o queijo acelera a deterioração do alimento. No caso dos fracionados essas recomendações são ainda mais importantes.Leia também
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