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Índice:
O que é bom pra tirar o sal do bacalhau?
Para isso, coloque o bacalhau, seja ele em postas ou desfiado, dentro de uma vasilha embaixo de um fio de água corrente por 10 minutos. O processo de dessalgue deve continuar dentro da geladeira, mas não se preocupe, o peixe não exala cheiro quando está imerso em água gelada e ainda fica macio e consistente.Como Fritar manjuba limpa?
Modo de Preparo- pegue as manjubas e coloque em um recipiente.
- Acrescente o limão, a pimenta - do - reino e sal a gosto.
- Deixe marinar, por 30 minutos.
- Depois de marinar, passe as manjubas na farinha de trigo, e frite em óleo bem quente, até ficar crocante.
- E pronto.
- Sirva com 1 limão cortado em pedaços.
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