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Queijo Mascarpone Vitallate ou Finabel. Esse queijo é muito usado para fazer Tiramissú.O que substitui queijo gruyere?
Quando o gruyère não estiver disponível, use um substituto, como o seu primo mais próximo, o emmental suíço. ... O único problema é que ele tem menos nata de leite que o gruyère e não derrete tão bem. Do mesmo modo, o Jarlsberg suíço é um bom queijo norueguês que pode ser utilizado como um substituto.O que posso usar no lugar do queijo?
Para quem gosta de consumir queijos, uma boa opção de substituição é o tofu. “É um queijo de soja bem rico em cálcio, outras vitaminas e minerais e também isoflavona, que é uma substância interessante principalmente para as mulheres”, diz.Leia também
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