Como saber o ponto da Chimia?

Índice:

1. Como saber o ponto da Chimia?
2. Como saber qual é o ponto de geleia?
3. Como ver ponto de geleia?
4. Pode congelar doce abóbora?
5. É possível congelar doce de abóbora?
6. Como tirar ponto de geleia?
7. Como conservar doces em calda?

Como saber o ponto da Chimia?

Pode usar a panela de pressão, deixe-a tampada e cozinhe por uns 30 minutos em fogo baixo, assim que começar a ferver. Retire do fogo e acrescente o coco ralado, deixe ferver por 5 minutos com a panela aberta. Está pronto o doce, pode esmagar com um garfo e se quiser utilizar no pão como geléia.

Como saber qual é o ponto de geleia?

Truque para saber se a geleia está no ponto Se as duas partes se unirem rapidamente, a geleia precisa ser cozida por mais um tempo. Se ela não se mover, está no ponto e você pode desligar o fogo. Se ela mal se espalhar o suficiente para você fazer esse “risco” no meio, temos más notícias: ela passou do ponto.

Como ver ponto de geleia?

Para acertar a mão na textura, use sempre fogo baixo. É importante lembrar também que o doce tende a ficar mais firme depois de frio. "Um ótimo truque para saber o ponto é colocar a geleia em um pequeno prato e, com uma colher, cortá-la ao meio. Caso continue separada, está no ponto", ensina Thiago.

Pode congelar doce abóbora?

Doce de colher - embalar em pequenas porções. Ex. abóbora, goiabada, banana. Geleias e compotas - preferir as elaboradas com frutas da época para o congelamento.

É possível congelar doce de abóbora?

Até que descobri uma maneira rápida e deliciosa de dar vazão a tanta quantidade de abóbora, para além do seu uso em sopas e outras receitas: doce de abóbora congelada. Já experimentei e ficou uma delícia. ... Não sei, talvez o segredo esteja em escorrer bem a abóbora depois de descongelada. A minha ficou bem boa!

Como tirar ponto de geleia?

Para acertar a mão na textura, use sempre fogo baixo. É importante lembrar também que o doce tende a ficar mais firme depois de frio. "Um ótimo truque para saber o ponto é colocar a geleia em um pequeno prato e, com uma colher, cortá-la ao meio. Caso continue separada, está no ponto", ensina Thiago.

Como conservar doces em calda?

Ao passar o doce para o vidro, deixe apenas 1 cm livre para não haver proliferação de bactérias. Limpe a borda e feche. É o suficiente para seu doce durar 15 dias na geladeira, sem perder a cor e o sabor. Esterilize colheres, vidros e tampas fervendo-os em água com pedaços de limão por dez minutos.