Como fazer um hambúrguer passo a passo?

Índice:

1. Como fazer um hambúrguer passo a passo?
2. Como fazer um hambúrguer na chapa?
3. Como fritar hambúrguer na chapa de ferro?
4. Como fazer hambúrguer na chapa profissional?

Como fazer um hambúrguer passo a passo?

4) Coloque uma fatia de cheddar sobre cada hambúrguer e deixe derreter; 5) Para a montagem, espalhe um pouco de maionese em uma parte dos pães, coloque o hambúrguer com queijo, a cebola caramelizada reservada, o picles, alface e tomate. Cubra com outra metade de pão e sirva em seguida.

Como fazer um hambúrguer na chapa?

Coloque o hambúrguer na frigideira com o lado temperado para baixo, já aproveitando para temperar novamente por cima. Em seguida, dê uma leve prensada no burger para evitar que ele inche. Deixe seu hambúrguer na chapa ou frigideira por cerca de 2 minutos e meio de cada lado, no máximo 3.

Como fritar hambúrguer na chapa de ferro?

Máximo 3 hamburgueres por chapa. Você deve 'apertar' fazendo uma leve pressão, para ajudar no cozimento interno, mas não deve mexer o hambúrguer, deixe ele lá parado até tostar cerca de 5 a 7 minutos de cada lado. Quando a carne passa do ponto, ela perde em sabor. e textura.

Como fazer hambúrguer na chapa profissional?

Após aquecer a Plana por 3 minutos conforme as instruções, colocamos os hambúrgueres de 180g gelados sobre a chapa, adicionamos o sal e deixamos grelhar. Assim que viramos, percebemos que a crosta da carne está bem marrom e selada, exatamente como que desejamos, suculento e saboroso.