Como fazer para congelar salgados assados?

Índice:

1. Como fazer para congelar salgados assados?
2. Como armazenar salgados no freezer?
3. Como assar salgado no forno turbo?
4. Qual o peso de uma coxinha para lanchonete?

Como fazer para congelar salgados assados?

Para os salgados assados, a dica é assá-los antes de congelar. Assim, na época da entrega, basta descongelá-los e levá-los ao forno novamente até que fiquem dourados. Já os fritos devem passar por um processo diferente: eles precisam ser congelados crus.

Como armazenar salgados no freezer?

Asse os salgadinhos, mas retire do forno antes que dourem. Espere esfriar, e em um recipiente, coloque os salgadinhos, lado a lado, e cubra com plástico filme. Deixe no freezer por cerca de 2 horas. Depois que já estiverem congelados, coloque-os em saquinhos próprios para congelamento.

Como assar salgado no forno turbo?

Salgados no forno turbo - Asse os salgados com a turbina desligada a 180ºC por 10min para criar aquela leve casquinha, feito este processo ligue a turbina e baixe a temperatura para 140ºC por mais 5 minutos para obter textura e aquele brilho incrível.

Qual o peso de uma coxinha para lanchonete?

Pesam em média 20 gramas.