O que é chocolate Top?

Índice:

1. O que é chocolate Top?
2. Como usar chocolate Harald Top?
3. Como comprar chocolate Harald direto da fábrica?
4. Quanto custa uma cobertura de chocolate?
5. Qual o melhor chocolate Harald ou top?
6. Qual a diferença do chocolate Harald Top para o confeiteiro?
7. Como derreter o chocolate Top?
8. Quanto custa uma cobertura de sorvete?
9. Qual é o chocolate para cobertura?
10. Qual é o melhor chocolate fracionado?
11. Qual o melhor chocolate da Harald para fazer trufas?
12. Qual o melhor chocolate fracionado da Harald?
13. Qual o melhor chocolate Harald para ovo de Páscoa?
14. Qual chocolate Harald é melhor?
15. Como derreter o chocolate pela segunda vez?
16. Quem fábrica o chocolate Melken?

O que é chocolate Top?

A cobertura com maior percentual de cacau: sabor e coloração mais intensos e textura mais firme!

Como usar chocolate Harald Top?

Cortando o chocolate ou cobertura Pique a barra com uma faca grande fazendo movimento de alavanca. Para facilitar, comece pelos cantos. Corte em pedaços menores para derreter no banho-maria e maiores para o micro-ondas. Depois, transfira o chocolate ou cobertura para uma vasilha limpa e bem seca.

Como comprar chocolate Harald direto da fábrica?

Você pode comprar com um distribuidor ou fazer uma cotação direto com a nossa equipe comercial. Basta preencher o formulário abaixo! Se preferir, entre em conato conosco por ligação ou WhatsApp no número (11) .

Quanto custa uma cobertura de chocolate?

Cobertura de Chocolate Harald Confeiteiro Meio Amargo 1,050Kg. R$ 19,19 un.

Qual o melhor chocolate Harald ou top?

A Top se aproxima mais em sabor e textura do comportamento da manteiga de cacau. Por outro lado, a Confeiteiro é um pouco mais resistente ao calor. Esses dois batem um bolão juntos em receitas de bombons e trufas! O recheio e o sabor ficam por conta do chocolate nobre Melken.

Qual a diferença do chocolate Harald Top para o confeiteiro?

A maior diferença entre eles é o tipo de gordura fracionada. A Top se aproxima mais em sabor e textura do comportamento da manteiga de cacau. Por outro lado, a Confeiteiro é um pouco mais resistente ao calor. Esses dois batem um bolão juntos em receitas de bombons e trufas!

Como derreter o chocolate Top?

Após cortar a barra de chocolate, você deve colocar os pedacinhos em um recipiente de vidro ou cerâmica. Em seguida, coloque o pote dentro do micro-ondas (com o aparelho na potência média) e derreta durante 1 minuto. Depois, mexa o chocolate com uma colher seca e, então, coloque para derreter por mais 1 minuto.

Quanto custa uma cobertura de sorvete?

Cobertura de Sorvete Du Porto Morango 1,3kg R$ 14,99 un. Comprando 12 un. R$ 14,09 un.

Qual é o chocolate para cobertura?

Por tanto, são chocolates todos aqueles produtos que contenham ao menos 25% de cacau nas versões ao leite, meio amarga ou amargas e 20% para o chocolate branco. Todo produto com menor teor de cacau do que o previsto na legislação é classificado como cobertura.

Qual é o melhor chocolate fracionado?

Estas são as melhores marcas de chocolate fracionado do Brasil!

1. Nestlé O Chocolate ao leite Nestlé é ideal para a produção de bombons, ovos de páscoa, pirulitos, banhos de trufas e outros. ...
2. Garoto. ...
3. Harald Melken. ...
4. Genuine. ...
5. Divine. ...
6. Mavalério. ...
7. Padeiro Premium. ...
8. Richs.

Qual o melhor chocolate da Harald para fazer trufas?

Combinação Perfeita: Melken e Top O recheio e o sabor ficam por conta do chocolate nobre Melken. A casquinha fina e brilhante é garantida com a Cobertura Top. Essa é a combinação perfeita para que você tenha mais sabor, menos trabalho e melhor custo-benefício na produção das suas trufas e bombons!

Qual o melhor chocolate fracionado da Harald?

Chocolate Harald Nobre Existe uma linha Harald de barra de chocolate nobre, que é a linha Melken. Nessa linha, você encontra opções de 500g, 1kg e 2kg. O chocolate é super prático e traz um excelente custo-benefício para quem pretende vender. O produto garante excelente acabamento das cascas e mais rendimento.

Qual o melhor chocolate Harald para ovo de Páscoa?

Melken ou Top? Melken é o chocolate que molda e recheia com muito brilho e sabor, nas opções Ao Leite, Meio Amargo, Branco, Blend e Diet. Carinhosamente chamado de “chocolate nobre”, é feito com manteiga de cacau, responsável pela textura única que derrete aos poucos na boca.

Qual chocolate Harald é melhor?

Harald-Top(é o chocolate fracionado) tem nos mesmos sabores do Melken, é muito saboroso pode usar sem medo, e o preço é bem em conta. Para saber qual usar primeiramente você precisa saber qual é a sua necessidade ou seja o que você vai fazer com o chocolate(musse, trufa, ovo de páscoa, recheio de bolo..)

Como derreter o chocolate pela segunda vez?

Para isso basta mexer, com ajuda de uma colher, por cerca de 2 a 3 minutos ou até que o chocolate derreta completamente. E se após mexer, ainda ficar com pedacinhos, só então volte ao micro por mais 30seg. Depois retire e mexa e vá assim de 30 em 30 até estar totalmente derretido.

Quem fábrica o chocolate Melken?

Harald Melken A Harald lança uma nova categoria de produtos, a linha Harald Melken Inovare.