Qual melhor tipo de batata?

Índice:

1. Qual melhor tipo de batata?
2. Qual a diferença entre batata branca e batata rosa?
3. Qual o nome da batata branca?

Qual melhor tipo de batata?

A batata doce é rica em fibras, fonte de ferro, vitaminas E, A e C e potássio. O tubérculo possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa. Nativo das Américas, este carboidrato é considerado “do bem”.

Qual a diferença entre batata branca e batata rosa?

Mas, vamos às batatas: A Asterix possui a casca rosada espessa e o interior mais amarelado. ... Já batata inglesa pode ser usada em qualquer preparação, aguenta desaforos, pode ser frita, cozida, transformada em purê, gnocchi, ser gratinada, etc.. e etc.

Qual o nome da batata branca?

Batata asterix Possui vitamina C, minerais e fibra dietética. Fica ótima frita e principalmente com a casca, já que possui mais amido do que água. Também pode ser uma boa opção para purês e nhoque.