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Índice:
Porque o bolo podre se chama assim?
Quanto à razão para o nome, o desconhecimento impera. Aventura-se uma hipótese relacionada com o largo tempo que o bolo consegue aguentar em caixa fechada sem perder qualidade, levando a que seja comido em alturas em que já deveria estar putrefacto.O que quer dizer bolo podre?
(Bras., Amazônia e Maranhão) bolo feito com tapioca e ovos.Como surgiu o bolo podre?
É referenciado como receita pertencente às freiras Carmelitas do Convento de N. ª Sr. ª da Esperança, fundado em 1541. No rico Convento de Santa Clara fabricava-se já este doce, cerca do ano 1825.Leia também
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