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O que dá cor ao cheddar?
Orange Cheddar (cheddar laranja) Além da cor quase branca típica dos queijos cheddar, também há queijos cheddar de cor laranja. A cor deste tipo de queijo cheddar vem do urucum. É um extrato vegetal que veio de sementes de achiote. Queijos cheddar laranja são mais suaves em comparação com outros queijos cheddar.Leia também
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